Zimtsterne (kaneel ster cookies)

Name: zimtsterne (kaneel ster cookies)
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 72
Ingredients: 3 eetlepels margarine; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 1 ei, gescheiden; 1 ei, gescheiden; 1 theelepel citroensap; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die meel bevat; 2 1/2 theelepels bakpoeder; 1 1/4 theelepels kaneel; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel nootmuskaat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met walnoten, fijngehakt

Deze Duitse koekjes zijn zoet en mooi gekruid met een goed humeur. We maken deze vaak tijdens Kerstmis. Omdat ik niet walgelijk ben, laat ik ze altijd weg.

Ingrediënten

Bereiding

Meng boter, suiker, 2 hele eieren, 1 eierdooier en citroensap tot een luchtige massa.
Meng droge ingrediënten samen; mengen in suikermengsel; roer in optionele noten.
Verdeel het deeg in 7,66 stukjes en rol 2,5 stuk per keer tot 2,5 centimeter dik op een met licht bebloemde plaat; snij met een ster-koeken-snijder.
Bestrijk de bovenkant van de koekjes met het overgebleven eiwit, geslagen tot schuimend.
Bak 6-8 minuten koekjes op een licht ingevette bakplaat tot ze goudbruin zijn op 375 ° F.
Maakt 6-9 dozijn koekjes, afhankelijk van de grootte van je koekjesvorm.