Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Leah Prather Hanley
Zippy chicken mushroom soup
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 200 gram verse champignons, gehakt (ik gebruik baby portabellos)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met ui, gehakt (ik gebruik iets meer)
- Een kop met een capaciteit van 60 ml die selderij bevat, gehakt (ik gebruik iets meer)
-
Een kop met een inhoud van60 ml die wortel bevat, gehakt (ik gebruik iets meer)
-
Een kop met een inhoud van60 ml die boter bevat, in blokjes
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met bloem voor alle doeleinden
- 1.33 liter kippenbouillon (ik maak de mijne uit bouillonblokjes)
- 1/2 theelepel hete pepersaus
- 1/4 theelepel gedroogde tijm
- 1/2 theelepel hete pepersaus
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter met halve en halve room
-
Een kom met een inhoud van3/5 liter die gekookte kip bevat (ik gebruik overgebleven Rotisserie-kip)
- 1 eetlepel verse peterselie (ik heb het juiste equivalent van gedroogd vervangen als ik geen verse heb)
- 1 1/2 theelepels citroensap
- 1/2 theelepel zout
Bereiding
-
In een Nederlandse oven, bak de champignons, ui, selderij en wortel in boter tot ze gaar zijn.
-
Roer de bloem tot een blender. Voeg de bouillon en de kruiden toe; Meng goed.
-
Breng aan de kook.Verlaag de hitte; Laat het 10 minuten sudderen, onbedekt.
-
Roer de room, kip, peterselie, citroensap en zout erdoor; warmte door (niet koken).
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minBisques / Cream Soupswater, aardappelen, ui, zure room, meel, peterselie, boter, zout,Moldavische crème van aardappelsoep
-
30 minBisques / roomsoepenaardappelen, ui, zout, bouillon, peterselie, meel, melk,romige aardappel-peterseliesoep (maar zonder de room!)
-
70 minBisques / Cream Soupsbouillon, water, rijst, ui, boter, meel, zout, pluimvee kruiden, peper, Melk creme, kip, spek, sherry, pimiento, water,kip wilde rijstsoep van de vrouw van de predikant
-
135 minBisques / Cream Soupsaardappelen, ui, bouillon, teentjes knoflook, boter, zout, peper, room, kaas, bieslook, zure room, spek, kaas,geladen gebakken aardappel soep voor crockpot
Ik vond het geweldig