Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Leah Prather Hanley
Zippy chicken mushroom soup
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 200 gram verse champignons, gehakt (ik gebruik baby portabellos)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met ui, gehakt (ik gebruik iets meer)
- Een kop met een capaciteit van 60 ml die selderij bevat, gehakt (ik gebruik iets meer)
-
Een kop met een inhoud van60 ml die wortel bevat, gehakt (ik gebruik iets meer)
-
Een kop met een inhoud van60 ml die boter bevat, in blokjes
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met bloem voor alle doeleinden
- 1.33 liter kippenbouillon (ik maak de mijne uit bouillonblokjes)
- 1/2 theelepel hete pepersaus
- 1/4 theelepel gedroogde tijm
- 1/2 theelepel hete pepersaus
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter met halve en halve room
-
Een kom met een inhoud van3/5 liter die gekookte kip bevat (ik gebruik overgebleven Rotisserie-kip)
- 1 eetlepel verse peterselie (ik heb het juiste equivalent van gedroogd vervangen als ik geen verse heb)
- 1 1/2 theelepels citroensap
- 1/2 theelepel zout
Bereiding
-
In een Nederlandse oven, bak de champignons, ui, selderij en wortel in boter tot ze gaar zijn.
-
Roer de bloem tot een blender. Voeg de bouillon en de kruiden toe; Meng goed.
-
Breng aan de kook.Verlaag de hitte; Laat het 10 minuten sudderen, onbedekt.
-
Roer de room, kip, peterselie, citroensap en zout erdoor; warmte door (niet koken).
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minBisques / roomsoepenui, aardappelen, kippenbouillon met, kruidenzout bij voorkeur lawrys, peper, knoflook, kaas, melkcreme, lente-uitjes, spek, kaas, verstuiven,romige en gezonde aardappelsoep
-
30 minBisques / roomsoepenboter, meel, ui, teentjes knoflook, young nettles with gloves caution!, sojamelk, water, zout peper,room van brandnetelsoep (veganistisch)
-
50 minBisques / roomsoepenboter, ui, teentje knoflook, selderij, bouillon, broccoli, boter, meel, melk melk melk, peper, kaas,beste crème van broccolisoep
-
45 minBisques / roomsoepenbloemkool in roosjes, teentjes knoflook, aardappelen, bouillon, boter, ui, kool, melk, mosterd-, nootmuskaat het beste, Cayenne peper, kaas, zout peper, spek,bloemkool stilchester kaassoep
Ik vond het geweldig