Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
TLNATION
Ziti met champignons, pancetta en erwten
Maak en deel deze Ziti met Mushrooms, Pancetta en Peas recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
-
Een kop met een inhoud van60 ml met een fijn gesneden pancetta of een kop met een inhoud van 60 ml met gerookt spek
-
Een kop met een inhoud van60 ml die fijn gesneden ui bevat
- 227 gram dik gesneden champignons
- Zout en peper
- 1 theelepel gehakte verse tijm of 0,5 theelepel gedroogde tijm
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met madeira wijn of een kopje met een inhoud van 60 ml met marsala
-
Een kop met een inhoud van80 ml die kippenbouillon bevat of een kop met een inhoud van 80 ml die groentebouillon bevat (weinig of geen zout, alstublieft)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met ontdooide bevroren erwten
-
Een kop met een inhoud van130 ml die zware room bevat
- 227 gram gedroogde zitpasta, gekookt en uitgelekt
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met vers geraspte parmezaanse kaas
Bereiding
-
Je hebt een diepe bakpan nodig die de saus en de pasta kan bevatten.
-
Zorg ervoor dat al je ingrediënten klaar zijn voordat je begint te koken.
-
Verhit de olie op middelhoog vuur en kook de pancetta en uien tot de uien zacht zijn.
-
Voeg de champignons en een centimeter zout en peper toe en meng om te combineren.
-
Als de champignons ongeveer 2 minuten gaar zijn, voeg je de tijm toe en gooi.
-
Laat nog een minuut koken, voeg dan de Marsala toe aan de pan en meng met de andere ingrediënten.
-
Laat ongeveer de helft inkoken (ongeveer 2-3 minuten) en voeg dan de kippenbouillon toe.
-
Gooi en laat dit ongeveer de helft verminderen (ongeveer 2 tot 3 minuten).
-
Voeg de erwten, de toss en de room toe en laat dit mengsel lichtjes inkoken.
-
Smaak, pas het aan voor peper en zout.
-
Voeg de pasta en 0,5 van de kaas toe aan de pan en gooi alles goed door elkaar.
-
Serveer met de overgebleven kaas.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minPasta, rijst en granenolie-, tomaten, ui, zout, teentjes knoflook, room, peterselie, pepervlokken, pasta, bloemkoolroosjes, kaas, kaas,gebakken rigatoni met bloemkool in een pittige roze saus
-
14 minPasta, rijst en granenSesam zaden, knoflook poeder, zout, paprika poeder, wonton wikkels,sesame wonton wedges
-
30 minPasta, rijst en granenlimoen, limoen, honing, olie-, olie-, zout, peper, komkommer in, aardbei, tomaten, serrano chili, munt, dragon, kaas, flakey zeezout, pasta,de lentetrompet van Athene
-
20 minPasta, rijst en granenolie-, peper, pasta water, kaas, nest spaghetti,cacio e perez
Ik vond het geweldig