Zo hickory bonen

Name: zo hickory bonen
Cook time: 480 min
Total time: 910 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram gedroogde pinto bonen; 1 liter water; 1 (198 gram) kan gesneden jalapeno pepers, uitgelekt; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 1 1/2 theelepels zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 theelepel uienpoeder; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 0.25 theelepel rookaroma; Een kopje met een inhoud van 60 ml met barbecuesaus

Dit eenvoudige boonrecept is gemakkelijk te maken en smaakt heerlijk. Het is goed voor burrito's of als een kant met rijst en biefstuk.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de pinto bonen in een grote container en dek af met enkele centimeters koel water; laat een nacht staan om te laten weken.
Laat de volgende dag uitlekken en spoelen en plaats bonen in een slowcooker, samen met 1 liter water, de jalapeno's, tomaten, zout, peper, uipoeder, knoflookpoeder, rook en barbecuesaus; goed roeren.
Zet het slowcooker op Hoog en bak 4 uur.Laat de bonen opnieuw draaien, draai het slowcooker naar Low en kook verder tot de saus is ingedikt en de bonen zacht zijn, ongeveer 3 uur langer.