Zoet bananenbrood

Name: zoet bananenbrood
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 1/4 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel zout; 1 (85 gram) niet-instant vanillepuddingmix; Een kop met een inhoud van 170 ml die witte suiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; 2 eieren; 2 eetlepels melk; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met geprakte rijpe banaan; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte walnoten

Mijn moeder gaf me dit recept en het is lekker zoet. Ik gebruik normaal drie middelgrote bananen. Als dat nodig is, kunnen er noten worden toegevoegd.

Ingrediënten

Bereiding

Roer in een kleine kom meel, bakpoeder, bakpoeder, zout en vanillepudding door elkaar. Klop in een grote mengkom suiker en bak het tot licht, waarbij u de zijkanten van de kom vaak schraapt. Voeg de eieren één voor één toe, kloppend glad na elke toevoeging. Mix in de melk.
Voeg afwisselend bloemmengsel en geprakte bananen toe aan het roomachtige mengsel, klop na elke toevoeging tot een glad mengsel. Vouw indien nodig in noten. Giet het beslag in een licht ingevette 20 x 10 centimeter broodvorm.
Bak in een koude (niet-voorverwarmde) oven op 170 graden (175 ° C). Bak gedurende 50 minuten, bedek het dan met folie om te voorkomen dat het verbrandt en bak nog eens 10 tot 20 minuten of tot de tandenstoker in de kroon is gestoken komt er schoon uit . Laat 10 minuten in de pan staan en haal het dan uit de pan en laat het afkoelen.