Zoet challahbrood

Laat het 5 minuten staan.

Roer 1/4 liter broodmeel erdoor en dek af met een handdoek.

laat het 30 minuten staan.

Roer de olijfolie, het hele ei en de eierdooiers erdoor tot ze goed gemengd zijn.

Voeg het zout, de suiker en de rest van de bloem toe.

U moet een kleverig deeg hebben. Giet het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en kneed het, voeg bloem toe als u het nodig hebt, gedurende 10 minuten.

Leg het deeg in een grote ingevette mengkom en laat het 1 uur rijzen.

Leg het deeg in de koeling en laat het 's nachts of minimaal 6 uur rijzen.

Leg het deeg op een oppervlak met maismeel en snijd het in twee evenredige stukken.

Snijd en vlecht de twee deegballen, plaats ze in twee broodpannen of vorm de Joodse cirkel ermee.

Laat het deeg 1 uur rijzen en verwarm de oven voor op 375F.

Klop 1 ei met de eetlepel water en borstel het deeg tweemaal met de eierwortel.

Bestrooi met maanzaad, sesamzaadjes of kaneelsuiker, optioneel.

Bak gedurende 30 tot 40 minuten, het is mogelijk dat je de broodjes moet bedekken met folie om te voorkomen dat ze na 15 of 20 minuten te sterk bruinen.

Verwijder de brood uit de oven en plaats ze in plastic zakken om een ​​zachte korst te krijgen of plaats ze op een rooster totdat ze helemaal afgekoeld zijn voordat je ze opslaat voor een knapperige korst (ik wacht zelf ook niet en eet het gewoon recht uit de oven) oven).

Serveren Sugestions: Maak gegrilde broodjes met brood, gebakken bonen, broodpudding, dikke stoverij, olijfolie met kruiden en zwarte peper, goede ouderwetse boter.

**Ifyou would like a cheesey challah bread, just sprinkle on your favorite cheese in the last 2 minutes of baking ENJOY!