Zoet en pittig rundvlees gebraden

Name: zoet en pittig rundvlees gebraden
Cook time: 420 min
Total time: 430 min
Ingredients: 1 eetlepel canola-olie; 1 vleesbraadvlees zonder been (1.8 kilogram); 5 middelgrote uien, in ringen in centimeters gesneden; 1/4 liter plus 2 eetlepels water, verdeeld; Een kop met een capaciteit van 190 ml honingbrassaus; Een beker met een inhoud van 130 ml die rode pepergelei bevat; 3 eetlepels hoisinsaus; 2 eetlepels maizena

Bij het opruimen van de koelkast vond ik barbecuesaus, rode pepergelei en hoisinsaus - het perfecte trio om dit lichtzachte en zoete, volkomen heerlijke gebraad te creëren. - Rachel Van Orden, Annville, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Verhit in een grote koekenpan olie op middelhoog vuur.Brown aan alle kanten gebraden. Overdracht naar een .lower fornuis; voeg uien en 1/4 liter water toe.
Meng in een kleine kom barbecuesaus, gelei en hoisinsaus; Giet over het vlees. Kook, afgedekt, op een lage 7-9 uur of tot het vlees zacht is. Verwijder het vlees van het langzame fornuis; tent met folie.Laat 10 minuten staan voordat je gaat snijden.
Schep intussen vet uit kooksappen; breng sappen over naar een kleine steelpan. Breng aan de kook. Meng maizena en het resterende water tot een gladde massa. Roer in de pan. Terug aan de kook; kook en roer 1-2 minuten of tot ingedikt. Bewaar met gebraden en uien.