Zoet en rokerig bbq-vlees voor broodjes

Name: zoet en rokerig bbq-vlees voor broodjes
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 12-18 sandwiches, 12-18
Ingredients: 1,3 kilogram ronde braadstukken bovenaan; 1/2 theelepel uienpoeder; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met cattlemens rokerige barbecuesaus, bij voorkeur (of andere rokerige saus); 1 eetlepel gehakte knoflook; 1 (340 gram) flessenbier; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 1 eetlepel olie; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel knoflookpoeder

Dit recept is een favoriet van mijn familie. Het is een geweldig recept voor feestjes. Zelfs de kleintjes eten het op. Het is vol van smaak en sommigen vinden het verslavend! Je kunt ook een varkensbraadstuk koken met dit recept voor bbq-varkenssandwiches. Je moet het vlees voorzichtig uitkiezen om al het vet te verwijderen voordat je de bbq-saus toevoegt. We houden van onze bbq-biefstuk op geroosterde broodjes met mosterd en augurk of een lepel vol zelfgemaakte koolsalade.

Ingrediënten

Bereiding

Kruid beide kanten van het gebraad met het zout, peper, uipoeder, knoflookpoeder en gehakte knoflook.
In een Nederlandse oven op je fornuis verwarm je de olie op middelhoog vuur. Rooster toevoegen en aan elke kant lichtbruin. Dit duurt ongeveer één minuut aan elke kant.
Giet de helft van de fles bier erin. Zet de dop er weer op en gebruik de rest later. Boven het gebraad met de bruine suiker. Voeg de gesneden uien toe. Deze zullen koken en de kinderen zullen ze niet eens zien. Doe het deksel op en kook op medium gedurende 1,5 uur. Zorg ervoor dat de sappen op een laag pitje staan.
Doe het deksel eraf en giet de andere helft van het bier erbij, draai het braadstuk om, mix alles goed om en doe het deksel er weer op.Kook op medium-laag voor nog eens 1,5 uur. De sappen moeten nu lager worden laten sudderen .
Wanneer de tijd om is controleer dan de gevoeligheid. Het vlees moet gemakkelijk uit elkaar trekken met een vork.
Verwijder het gebraad uit de pan tot een bord als het klaar is.
De uien moeten worden gekookt tot praktisch niets en er mag niet meer dan een kopje sap in de pan over zijn. Voeg de bbq-saus toe aan de uien en het sap in de pan.
Op het bord snijd je het gebraad op ongeveer 7,66 centimeter over het graan. Hierdoor wordt het braadstuk uit elkaar getrokken in kleinere stukken. Trek het vlees uit elkaar met een grote vork in stukjes.
Voeg het vlees toe aan het sausmengsel en meng het heel goed. Het vlees zal de saus snel opnemen. Laat het ongeveer 30 minuten op zeer laag vuur komen voordat u het serveert.

Blogs die misschien interessant zijn

5 hacks die deze voedingsdeskundige gebruikt om het bereiden van maaltijden te beheersen

calorieen in een ei whites vs. eidooiers eiwitten cholesterol en meer

is er een cholesterolarme manier om eieren te bereiden

zijn de ontbijtkommen van dunkin gezond

hennep eiwitpoeder het beste plantaardige eiwit

Ik vond het geweldig

Zoet en rokerig bbq-vlees voor broodjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies