Zoet ijsthee concentraat

Name: zoet ijsthee concentraat
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 80 liter citroensap; Een schaal met een inhoud van 1 liter die suiker bevat; 1/4 liter koud water; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met thee van het Engelse ontbijt of 20 zwarte theezakjes; 80 liter citroensap; ELKE DIENST:; 1/4 liter koud water; Ijsblokjes

Zoete ijsthee is een Zuiderse klassieker en dit is een fantastische recepten voor die theeliefhebbers of voor een feestje. Het concentraat zal 20 porties maken. - Natalie Bremson, Plantation, Florida

Ingrediënten

Bereiding

Verwijder schillen van citroenen; bewaar fruit voor een ander gebruik.
Meng in een grote pan suiker en water. Meng aan de kook op een middelhoog vuur. Verminder hitte; laat 3-5 minuten sudderen, of tot de suiker is opgelost, af en toe roeren. Haal het vuur eraf; voeg theebladeren en citroenschillen toe. Bedek en laat 15 minuten trekken.Train thee, gooi theebladeren en citroenschillen weg; roer citroensap in. Koel tot kamertemperatuur.
Breng over naar een container met een goed sluitend deksel. Bewaar in de koelkast gedurende maximaal 2 weken.
Om thee te bereiden: combineer water in een hoog glas met concentraat van 60 liter; voeg ijs toe.