Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
GUELPH CLOG GIRL
Zoete aardappel soep met een laag natriumgehalte
Ingeschreven voor bewaring. Dit is van Donald Gazzinaga's 'The No-Salt, Lowest Sodium Light Meals Cookbook', en gebruikt 2 andere recepten van Don Gazzinaga om het natrium tot een minimum te beperken: recept 334800 334800 of recept 335057 335057 dat recept gebruikt 334780 334780.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van3/4 liter met zoete aardappelen, in blokjes
- 1/2 ui, gehakt
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 2 theelepels olijfolie
- 0,25 grote verse rode paprika, gehakt
- Vers gesneden rode peper, voor garnering
- 1/4 theelepel nootmuskaat
- 1/4 theelepel gemalen kruidnagels
- 3/4 theelepel kaneel
- 1 theelepel gemberwortel, geraspt of 1/4 theelepel gemalen gember
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die magere melk bevat
- 1/2 liter zeer-laag-natrium kippenbouillon (zoals recept 83764 83764) of 1/2 liter zeer-natriumarm plantaardig bouillon (zoals Groentebouillon met laag natriumgehalte 334800)
- 1 eetlepel natuurlijke ahornsiroop of 1 theelepel Splenda suikersurrogaat
- Vers gesneden rode peper, voor garnering
- Verse peterselie takje, voor garnering
Bereiding
-
In een middelgrote soeppan of soeppan, kook de zoete aardappelen in hun jassen ongeveer 3 minuten of tot ze gaar zijn. Laat de jassen leeg en verwijder ze. Zet aardappelen terug in de soeppan.
-
Bak intussen de ui, knoflook en rode paprika op middelhoog vuur in 2 theelepels olijfolie tot ze transparant zijn. Pronk met de witte peper en kook nog een minuut. Voeg het uienmengsel toe aan de zoete aardappelen.
-
Voeg de kruiden toe en roer grondig.
-
Gebruik een handmixer of een blender of een keukenmachine om het mengsel tot een glad mengsel te mengen terwijl u de melk toevoegt.
-
Voeg de bouillon/bouillon en de ahornsiroop toe.
-
Verwarm zachtjes tot de soep warm is. Roer regelmatig en laat niet koken.
-
Heet opdienen. Garneer elke portie met gesneden rode paprika of peterselietakjes.
Blogs die misschien interessant zijn
-
105 minBisques / Cream Soupsboter pompoen, ui, teentjes knoflook, kippenbouillon, citroensap, water, pepers, boter, gieten crème,Zuid-Afrikaanse butternut soep -
45 minBisques / Cream Soupsboter, olie-, prei schoongemaakte manen, teentjes knoflook, meel, kippenbouillon, aardappelen, zomer hartig, nootmuskaat, zout peper kruiden, peper, room, zout peper kruiden,hartige aardappelpris soep -
55 minBisques / Cream Soupsmaïs tortilla's, meel, Chili poeder, komijn, zout, peper, olie-, ui, poblano peper, knoflook, boter, bouillon, Melk creme, kip, kaas,room van poblano soep -
30 minBisques / roomsoepenselderij met toppen, bouillon, ui, teentjes knoflook, tijm, maïzena, melk, creamer, baai, kerrie poeder, zout peper,magere crème van selderijzensoep met knoflook, curry en kruiden
Ik vond het geweldig