Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
GUELPH CLOG GIRL
Zoete aardappel soep met een laag natriumgehalte
Ingeschreven voor bewaring. Dit is van Donald Gazzinaga's 'The No-Salt, Lowest Sodium Light Meals Cookbook', en gebruikt 2 andere recepten van Don Gazzinaga om het natrium tot een minimum te beperken: recept 334800 334800 of recept 335057 335057 dat recept gebruikt 334780 334780.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van3/4 liter met zoete aardappelen, in blokjes
- 1/2 ui, gehakt
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 2 theelepels olijfolie
- 0,25 grote verse rode paprika, gehakt
- Vers gesneden rode peper, voor garnering
- 1/4 theelepel nootmuskaat
- 1/4 theelepel gemalen kruidnagels
- 3/4 theelepel kaneel
- 1 theelepel gemberwortel, geraspt of 1/4 theelepel gemalen gember
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die magere melk bevat
- 1/2 liter zeer-laag-natrium kippenbouillon (zoals recept 83764 83764) of 1/2 liter zeer-natriumarm plantaardig bouillon (zoals Groentebouillon met laag natriumgehalte 334800)
- 1 eetlepel natuurlijke ahornsiroop of 1 theelepel Splenda suikersurrogaat
- Vers gesneden rode peper, voor garnering
- Verse peterselie takje, voor garnering
Bereiding
-
In een middelgrote soeppan of soeppan, kook de zoete aardappelen in hun jassen ongeveer 3 minuten of tot ze gaar zijn. Laat de jassen leeg en verwijder ze. Zet aardappelen terug in de soeppan.
-
Bak intussen de ui, knoflook en rode paprika op middelhoog vuur in 2 theelepels olijfolie tot ze transparant zijn. Pronk met de witte peper en kook nog een minuut. Voeg het uienmengsel toe aan de zoete aardappelen.
-
Voeg de kruiden toe en roer grondig.
-
Gebruik een handmixer of een blender of een keukenmachine om het mengsel tot een glad mengsel te mengen terwijl u de melk toevoegt.
-
Voeg de bouillon/bouillon en de ahornsiroop toe.
-
Verwarm zachtjes tot de soep warm is. Roer regelmatig en laat niet koken.
-
Heet opdienen. Garneer elke portie met gesneden rode paprika of peterselietakjes.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minBisques / roomsoepenafgeroomde maïs, mexicorn, kippenbouillon, aardappelen, kaas, spek,mais aardappel kaassoep -
30 minBisques / Cream Soupswater, broccoli roosjes, melkcreme, kaas, bouillon, meel, melkcreme,geweldige crème van broccolisoep -
60 minBisques / roomsoepenui, olie-, kippenbouillon, pompoen, aardappelen, wortels, Dille, saus, Bay kruiden, zout peper, Worcestershire saus, garnalen sml, zure room, Dille,new orleans garnalen en squash bisque (schatkamer 2) -
30 minBisques / Cream Soupsboter, selderij, ui, wortel, rijst, garnaal, bouillon, wijn, citroensap, tomaten, room,garnalen bisque
Ik vond het geweldig