Zoete aardappel-toss

Name: zoete aardappel-toss
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 2 middelgrote appels, ongeschild, in vieren gedeeld en klokhuis; 1 grote zoete aardappel, gepeld (300 gram); 1 eetlepel vloeibare honing; zout en peper; 1 theelepel olie; 60 liter water; 1 eetlepel sesamzaadjes of 1 eetlepel pijnboompitten

Maak en deel dit Sweet Potato Apple Toss-recept uit.

Ingrediënten

2 middelgrote appels, ongeschild, in vieren gedeeld en klokhuis
1 grote zoete aardappel, gepeld (300 gram)
1 eetlepel vloeibare honing
Zout en peper

1 theelepel olie
60 liter water
1 eetlepel sesamzaadjes of 1 eetlepel pijnboompitten

Bereiding

Met een rasp met grote gaten, versnipperde appels en zoete aardappel (dit kan ook in een keukenmachine met een raspschijf).
Meng in een grote kom appels, zoete aardappel, honing, zout en peper; gooien om te mixen.
Verhit olie in een grote anti-aanbakpan op middelhoog vuur tot deze heet is.
Voeg een mengsel van zoete aardappelen en water toe.
Kook 13-18 minuten of tot zoete aardappelen zacht zijn, keer het mengsel af en toe om.
Zaden of noten toevoegen en serveren.