Zoete aardappelballetjes gerold in kokos en cornflakes

Name: zoete aardappelballetjes gerold in kokos en cornflakes
Cook time: 15 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Ingredients: 4 -5 grote zoete aardappelen; Een kop met een inhoud van 30 ml die suiker bevat; 2 theelepels sinaasappelschil; 2 theelepels sinaasappelschil; 1/4 theelepel nootmuskaat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde kokosnoot (gezoet); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met cornflakes (geplet); Een kop met een inhoud van 30 ml die suiker bevat; 1 theelepel kaneel; 8 -10 grote marshmallows (één per bal)

Zoete taarten met een nieuwe look. Ik nam een recept van Paula Dean en combineerde het met tater ballen van tante Ruby ... dit is wat ik bedacht.

Ingrediënten

4 -5 grote zoete aardappelen
Een kop met een inhoud van
30 ml die suiker bevat
2 theelepels sinaasappelschil
2 theelepels sinaasappelschil
1/4 theelepel nootmuskaat

Een kopje met een inhoud van
130 ml met versnipperde kokosnoot (gezoet)
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met cornflakes (geplet)
Een kop met een inhoud van
30 ml die suiker bevat
1 theelepel kaneel
8 -10 grote marshmallows (één per bal)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350.
bak aardappelen tot ze zacht zijn, schil en pureer, roer er bruine suiker, sinaasappelsap, nootmuskaat en schil door.
Giet kokosnoot, suiker, kaneel en cornflakes in een aparte kom.
Vorm een 3-4 "bol aardappelenmengsel, rol in kokos/cornflake mix en pers marshmallow er bovenop.
Bak gedurende 15-20 minuten.