Zoete aardappelen en zwarte bonen

Name: zoete aardappelen en zwarte bonen
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 7.66 middelgrote zoete aardappelen, geschild en in centimeterkubussen gesneden (ongeveer 4 c.); 190 liter sinaasappelsap; 2 theelepels maïszetmeel; 1 theelepel kaneel; 1/4 theelepel komijn; 1/2 theelepel zout; 1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gekookte witte rijst bevat

Dit is misschien niet voor "iedereen" ... maar we hebben het merkwaardig lekker gevonden voor een weekavond zonder vlees. Als je van zoete aardappelen houdt en ze wilt proberen in een hartige mix van zwarte bonen, rijst en komijn ... kom op! Als je een rijkere saus wilt, voeg dan 1 T.butter toe aan het sinaasappelsapmengsel. (Compliment complimenten van Betty Crocker.)

Ingrediënten

Bereiding

Plaats zoete aardappelen in een pan van 2 liter; voeg voldoende water toe om het te bedekken; verwarmen tot koken, zet het vuur laag. Bekleed en laat 10 minuten sudderen totdat zoete aardappelen zacht zijn; afvoeren en opzij zetten.
Meng sinaasappelsap, maizena, kaneel en komijn in dezelfde pan.
Verwarm tot het kookpunt. Kook ongeveer 1 minuut, onder voortdurend roeren tot het ingedikt is.
Roer zoete aardappelen, bonen en rijst erdoor.
Kook ongeveer 2 minuten, tot het warm is. Dienen.

Blogs die misschien interessant zijn

is het goed of slecht om elke dag hetzelfde voedsel te eten

eiwit voor haar onderzoek behandeling en risicos

is er een cholesterolarme manier om eieren te bereiden

15 gezonde glutenvrije maaltijden om te proberen

hoeveel eiwit in een ei een gedetailleerde look

Ik vond het geweldig

Zoete aardappelen en zwarte bonen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies