Zoete bbq zalmpakketten

Name: zoete bbq zalmpakketten
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 zalmfilets (170 gram elk); 1 eetlepel boter; 2 eetlepels bruine suiker; 2 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 1 eetlepel olijfolie; 1/2 theelepel peper; 1/8 theelepel zout; 400 gram verse groene bonen, bijgesneden

Ik ben altijd in voor nieuwe manieren om zalm te koken. In dit gerecht geeft een zoete saus de vis en sperziebonen wat down-home barbecue. Zelfs onze kinderen zijn er dol op. Aliesha Caldwell, Robersonville, North Carolina

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 °. Plaats de filets in een 15x10x1-inch bakpan met een laagje kookspray. Smelt boter in een kleine koekenpan; roer in bruine suiker, sojasaus, mosterd, olie, peper en zout. Roer de helft van het mengsel over de zalm.
Plaats groene bonen in een grote kom; besprenkel met het overgebleven bruine suikermengsel en schep het geheel om. Bestrijk de groene bonen rond de filets. Bestraal tot vis net begint te vlokken met een vork en groene bonen knapperig zijn, 14-16 minuten.