Zoete en pittige sperziebonen

Name: zoete en pittige sperziebonen
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gram verse groene bonen, getrimd; 2 eetlepels sojasaus; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 theelepel knoflookchampagnesaus; 1 theelepel honing; 2 theelepels koolzaadolie

De smaken van dit bijgerecht zijn intens! Het is geweldig als voorgerecht voor een Aziatisch menu, of als een belangrijke toevoeging aan een lichte wokmaaltijd.

Ingrediënten

300 gram verse groene bonen, getrimd
2 eetlepels sojasaus
1 teentje knoflook, fijngehakt

1 theelepel knoflookchampagnesaus
1 theelepel honing
2 theelepels koolzaadolie

Bereiding

Leg een stoommand in een pan op kokend water en stoom de sperziebonen 3 tot 4 minuten.
Meng in een kom de sojasaus, knoflook, knoflookchipsaus en honing.
Verwarm de canola-olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de sperziebonen toe en bak 3 tot 5 minuten. Giet het sojasausmengsel erbij. Blijf koken en roer 2 minuten, of tot het bijna verdampt is.