Zoete, in de oven gebakken risotto (veganistisch)

Dit is een draai aan mijn ovengebakken risotto (recept 448053). Deze veganistische versie van rijstpudding is gemakkelijk te bereiden en komt dik en romig naar mijn smaak. Als je een dunnere versie prefereert, voel je vrij om meer I toe te voegen vind dit een zeer veelzijdig recept en ik ben van plan het te proberen met verschillende add-ins (zoals noten, fruit, chocolade, johannesbroodpoeder ...). Dat gezegd hebbende, ik vind de gewone versie ook erg goed.