Zoete kersentaart van Washington

Name: zoete kersentaart van Washington
Cook time: 35 min
Total time: 135 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met ontpitte verse donkere zoete kersen, zoals Bing of Lambert; 80 liter gebotteld kersensap; 1/4 theelepel amandelextract; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 2.5 gebakje voor een centimetertaart met dubbele korst; 1 eetlepel boter, in kleine stukjes gesneden

Dit is een recept dat ik heb gekregen van een vriend in het oosten van Washington, waar ze de BESTE verse zoete kersen in de VS hebben

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Meng in een kom de kersen, kersensap, amandel extract, bruine suiker, witte suiker en bloem tot de suiker is opgelost; sta toe om te staan terwijl u deeg maakt, ongeveer 15 minuten.
Bekleed een centimeter taartvorm met een korstdeeg en vul deze met de kersenvulling; bestrooi kleine stukjes boter over de vulling. Bedek met de resterende korst en krimp de randen om af te dichten; snijd verschillende stoomopeningen in de bovenste korst met een scherp snijmes.
Bak in de voorverwarmde oven tot de kersenvulling borrelt en verdikt en de taartbodem bruin is, 35 tot 40 minuten. Laat het afkoelen voor het serveren.