Zoete oranje bbq-saus

Name: zoete oranje bbq-saus
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 (397 gram) flessen tomatenketchup; 190 liter sinaasappelsap; 1 eetlepel melasse; 1 eetlepel volkoren mosterd; 1 eetlepel gehakte knoflook; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte gele ui; Een kop met een inhoud van 60 ml die stevig verpakte lichtbruine suiker bevat; 1 theelepel hete saus; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel cayenne; 1 eetlepel gepelde en geraspte verse gember; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper

Ingrediënten

2 (397 gram) flessen tomatenketchup
190 liter sinaasappelsap
1 eetlepel melasse
1 eetlepel volkoren mosterd
1 eetlepel gehakte knoflook
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte gele ui
Een kop met een inhoud van
60 ml die stevig verpakte lichtbruine suiker bevat

1 theelepel hete saus
1 theelepel Worcestershire-saus
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel cayenne
1 eetlepel gepelde en geraspte verse gember
0.25 theelepel versgemalen zwarte peper

Bereiding

Verwerk in een blender of keukenmachine tot een gladde massa - ongeveer 15 seconden.
Schaaf kanten af en pulseer twee of drie keer meer.
Zal tot twee weken in de koelkast bewaard blijven.