Zoete ui varkensvlees medaillons

Name: zoete ui varkensvlees medaillons
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gram varkenshaasjes zonder been, in 8 plakjes gesneden en licht bons; 1 (411 gram) doos Campbell's® Sweet Onion Soup; 1 eetlepel honing; 1 eetlepel Dijon-achtige mosterd; 1 (411 gram) doos Campbell's® Sweet Onion Soup; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met hete aardappelpuree

Gesauteerde varkensmedaillons pruttelen in een onweerstaanbare saus gemaakt met zoete uiensoep, honing en mosterd in Dijon-stijl. Bewaar ze met aardappelpuree voor een kwaliteitsmaaltijd van het restaurant die gegarandeerd indruk maakt.

Ingrediënten

Bereiding

Breng het varkensvlees op smaak met zout en zwarte peper.
Verwarm 2,5 eetlepel olijfolie in een koekenpan van centimeters op middelhoog vuur. Voeg het varkensvlees in porties toe en bak het 6 minuten of tot het aan beide kanten bruin is. Haal het varkensvlees uit de pan.
Voeg de ui toe aan de pan en kook 5 minuten of tot ze zacht zijn - knapperig, af en toe roerend.
Roer de honing, mosterd en soep erdoor en laat aan de kook. Breng het varkensvlees in de pan. Zet het vuur laag. Bak 5 minuten of tot het varkensvlees gaar is. Bewaar het varkens- en soepmengsel met de aardappelen.