Zoetzure barbecuevarkenskoteletten

Name: zoetzure barbecuevarkenskoteletten
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 60 liter water; 60 liter appelciderazijn; Een kop met een inhoud van 130 ml die ketchup bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 1 theelepel Worcestershire-saus; 6-8 kleine varkenskoteletten

Maak en deel dit Sweet and Sour Barbecue pork chops recept uit.

Ingrediënten

60 liter water
60 liter appelciderazijn
Een kop met een inhoud van
130 ml die ketchup bevat

Een kop met een inhoud van
60 ml die bruine suiker bevat
1 theelepel Worcestershire-saus
6-8 kleine varkenskoteletten

Bereiding

Je kunt hiervoor 6 middelgrote karpers of 8 kleinere gebruiken.
Meng de eerste vijf ingrediënten samen en giet dit over de varkenskarbonades.
Dek af en laat ongeveer een uur sudderen; ontrafel en zet het vuur hoger tot de saus dik is.
Houd dit goed in de gaten, want de saus zal snel van heel dun naar dik gaan.
Draai karbonades om de 15 minuten.
Ik maakte de saus en gebruikte Kipfilet zonder been. Ik bakte dit in een 400-oven gedurende 45 minuten en verdikte de saus met een beetje maïszetmeel.