Mais braadpan met jalapenos

Name: mais braadpan met jalapenos
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 eetlepel boter; 2 plakjes spek, in blokjes gesneden; 1 kleine ui, fijngehakt; 3 maïskolven, korrels verwijderd; 3 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met licht zure room; Een kop met een inhoud van 190 ml die lichte room bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte kaas (ik gebruikte een scherpe cheddar); 2 eetlepels gebeitst jalapeno pepers, gehakt; 1 theelepelsuiker; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Maak en deel deze Corn Casserole met Jalapenos recept uit.

Ingrediënten

1 eetlepel boter
2 plakjes spek, in blokjes gesneden
1 kleine ui, fijngehakt
3 maïskolven, korrels verwijderd
3 eieren
Een kopje met een inhoud van
130 ml met licht zure room

Een kop met een inhoud van
190 ml die lichte room bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met geraspte kaas (ik gebruikte een scherpe cheddar)
2 eetlepels gebeitst jalapeno pepers, gehakt
1 theelepelsuiker
1 theelepel zout
1/4 theelepel peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180c of 350f.
Breng een pan met water aan de kook.De maïskorrels toevoegen, aan de kook brengen en 2 minuten laten koken. Afwassen.
Verhit de boter in een koekenpan en voeg de ui en het spek toe, kook tot ze zacht zijn - ongeveer 5 minuten.
Meng resterende ingrediënten samen in een mengkom, voeg hier een spekmengeling aan toe.
Giet in een ovenvaste ovenschaal en kook in de voorverwarmde oven ongeveer 45 minuten of tot het doorgestoken is.