Zoetzure worst

Name: zoetzure worst
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 blik (567 gram) ananasblokjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml die abrikozenconserven bevatten; 2 theelepels maïszetmeel; 1 eetlepel ciderazijn; 1 eetlepel sojasaus; 1/2 theelepel gemalen gember; 400 gram gerookte Poolse worst, in centimeter plakjes gesneden; 2,5 grote ui, in centimeters gesneden; 2,5 middelgrote groene paprika, in centimeters gesneden; 1 eetlepel canola-olie; Warm gekookte rijst

Ga snel aan tafel met deze heerlijke draai aan zoet en zuur met rookworst. "We houden altijd Poolse worst in de vriezer voor deze snel fixerende maaltijd op drukke avonden." - Carol Matthews, Lima, New York

Ingrediënten

1 blik (567 gram) ananasblokjes
Een kopje met een inhoud van
130 ml die abrikozenconserven bevatten
2 theelepels maïszetmeel
1 eetlepel ciderazijn
1 eetlepel sojasaus
1/2 theelepel gemalen gember

400 gram gerookte Poolse worst, in centimeter plakjes gesneden
2,5 grote ui, in centimeters gesneden
2,5 middelgrote groene paprika, in centimeters gesneden
1 eetlepel canola-olie
Warm gekookte rijst

Bereiding

Giet ananas leeg en bewaar een sap van 60 liter; zet ananas opzij. In een kleine kom, combineert het conserven, maïszetmeel, azijn, sojasaus, gember en gereserveerde sap.
In een grote koekenpan, bak de worst, ui en peper in olie tot de groenten zacht zijn. Voeg sausmengsel en ananas toe. Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Bewaar met rijst.