Zomer beef skewers

Name: zomer beef skewers
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/4 liter ananassap; 1/4 liter rode wijn of runderbouillon; Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Worcestershire-saus; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 theelepel gedroogde tijm; 1 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet; 1/2 theelepel peper; 300 gram cherrytomaatjes; 200 gram hele verse champignons; 7.66 kleine courgette, gesneden in centimeters; 5 kleine gele zomerpompoen, in centimeter plakjes gesneden; 900 gram runderlendebiefstuk, gesneden in centimeterkubussen; Warm gekookte rijst, optioneel

"De marinade die deze zomerse spiesjes seizoenen heeft een robuuste smaak die vrienden en familie liefde," vertelt Cheryl Arnold van Lake Zurich, Illinois. Ze zijn een fluitje van een cent om vooraf te marineren, dan monteren voor het grillen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom de eerste acht ingrediënten en meng goed. Giet 1/4 liter in een grote hersluitbare plastic zak; voeg groenten toe. Giet de resterende marinade in een andere hersluitbare zak; voeg rundvlees toe. Zakken en draai om te vachten; koel gedurende 4-6 uur of 's nachts, af en toe draaien.
Giet de marinade uit de marinade en gooi deze weg. Vernietig de marinade en onthoud deze van de groenten. Meng op metaal of geweekte houten spiesen rundvlees, tomaten, champignons, courgette en zomerpompoen.
Grill, onbedekt, op matig vuur gedurende 3 minuten aan elke kant. Giet met een gereserveerde marinade.Laat draaien en rijgen gedurende 8-10 minuten of tot het vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° lezen; medium, 160 ° Goed gedaan, 170 °). Dien desnoods Kabobs over rijst.