Zomer veg pasta met feta

Bereid de saus voor: Verwarm de gematigde temperatuur (200 ° C) oven voor. Plaats in een groot braadblik een enkele laag in blokjes gesneden groenten. U wilt stukjes vork (1 cm-achtige blokjes) - het is belangrijk dat de stukjes van dezelfde soort zijn grootte, zodat ze in hetzelfde tempo koken.

Combineer azijn, olijfolie en peper en gooi de groenten door tot ze goed zijn bedekt. ​​Schil over knoflook, tijm en rozemarijn en braden 20 - 30 min. Tot de groenten gaar en karameliseren in de pan.

Kook ondertussen de pasta zoals aangegeven, in een grote pan met gezouten water.

Serveren: Gooi de pasta in de groentepot en voeg een kleine hoeveelheid van het kookproces toe om de pan te laten blussen. Plaats de schaal en de bovenkant met de afgebrokkelde feta en peterselie.