Zomers pepersalade

Name: zomers pepersalade
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gele paprika, zonder zaadjes en in stukjes gesneden; 1 gele paprika, zonder zaadjes en in stukjes gesneden; 1 gele paprika, zonder zaadjes en in stukjes gesneden; 1 middelgrote komkommer, gezaaid en gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; 227 gram verkruimelde fetakaas; 1 eetlepel olijfolie

Dit is een geweldige salade voor de zomerse hitte. Het is licht en zeer snel te maken. En zelfs mijn kinderen vinden het leuk. Bewaar met stokbrood voor een geweldige combinatie.

Ingrediënten

1 gele paprika, zonder zaadjes en in stukjes gesneden
1 gele paprika, zonder zaadjes en in stukjes gesneden
1 gele paprika, zonder zaadjes en in stukjes gesneden
1 middelgrote komkommer, gezaaid en gehakt

Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte verse peterselie
227 gram verkruimelde fetakaas
1 eetlepel olijfolie

Bereiding

Meng de groene paprika, rode paprika, gele paprika, komkommer, peterselie, feta-kaas en olijfolie in een grote kom.
Hak voor het serveren ten minste 30 minuten in de koelkast..