Zomerse kippensalade

Name: zomerse kippensalade
Total time: 820 min
Yield: 8
Ingredients: 600 gram kippenborst helften - gekookt, gekoeld en in blokjes gesneden; 1 (227 gram) kan mandarijn sinaasappelen, uitgelekt; 1 (227 gram) kan ananasbrokjes, uitgelekt en in tweeën gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met lichte mayonaise; 2 theelepeltjes gedroogde dille-wiet; 2 theelepels witte suiker

Dit is een prachtige kipsalade om je voor te bereiden op het gezelschap en te serveren met croissants en een groene salade.

Ingrediënten

600 gram kippenborst helften - gekookt, gekoeld en in blokjes gesneden
1 (227 gram) kan mandarijn sinaasappelen, uitgelekt
1 (227 gram) kan ananasbrokjes, uitgelekt en in tweeën gesneden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte pecannoten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met lichte mayonaise
2 theelepeltjes gedroogde dille-wiet
2 theelepels witte suiker

Bereiding

Meng in een grote mengkom de kip, sinaasappels, ananas en pecannoten.
Klop de mayonaise, dille, wiet en suiker samen. Voeg toe aan het kippenmengsel, gooi het goed en zet het in de koelkast, zodat de smaken zich kunnen vermengen.