Zomertuin groentesoep

Name: zomertuin groentesoep
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1-1/2 theelepels gehakte knoflook; 2 eetlepels olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die ongekookte langkorrelige rijst bevat; 2 blikjes (411 gram elk) kippenbouillon; Dash peper; Dash peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met dun gesneden verse wortelen; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 1/4 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet; Dash peper; 2 middelgrote courgette, in plakjes; 6 pruimtomaten, gehakt

Koken met groenten lijkt snel en gezond. Deze vleesloze soep maakt een geweldig diner met een salade of een sneetje brood.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan 1 minuut knoflook in olie koken. Roer in rijst; kook en roer gedurende 1 minuut. Voeg de bouillon, pepers, wortels en kruiden toe. Breng aan de kook.Laat de hitte laag; dek af en laat 15-20 minuten sudderen of tot de rijst gaar is
Roer de courgettes en tomaten erdoor; kook gedurende 3 minuten. Cool.Verplaats naar een Ziploc merkcontainer met snap 'n afdichtingsdeksel. Kan tot 3 maanden worden ingevroren.
Om onmiddellijk te serveren, kook je de soep 3-5 minuten langer of totdat de courgette zacht is.
Voor het gebruik van diepvriessoep: ontdooi soep in de koelkast 's nachts. Overdracht naar een pan. Bedek en kook op middelhoog vuur tot het is verwarmd.

Blogs die misschien interessant zijn

7 geweldige voordelen van squash

de voordelen van yellow squash

wat moet je weten over pompoen

butternut squash voeding voordelen recepten

Ik vond het geweldig

Zomertuin groentesoep

Koken met groenten lijkt snel en gezond. Deze vleesloze soep maakt een geweldig diner met een salade of een sneetje brood.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies