Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Anastasia
Zondag lunchboon en maïssoep
Ik maakte deze soep op een dag toen ik iets snels wilde, maar zelfgemaakt en smakelijk. Je kunt andere rookworst of zelfs chorizo vervangen, maar dit heb ik bij de hand gehad en wat er in het recept werd gebruikt. Ik verkruimel graag maïschips in deze soep en het is goed met een beetje zure room, ook.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter met in plakjes gesneden, voorgekookte, gerookte kalkoenworst (één lange schakel)
- 1 eetlepel olijfolie (als u andere worst gebruikt, heeft u misschien geen olijfolie nodig)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte ui
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 1 (397 gram) kan zwarte bonen bevatten, uitgelekt en gespoeld
- 1 (397 gram) kan maïs, uitgelekt
- 1 (397 gram) kan tomaten in kleine groene pepers in blokjes snijden, ongedraineerd
Bereiding
-
In een grote pan bak je de gerookte worst, uien en knoflook in olijfolie tot ze lichtbruin zijn.
-
Voeg de bonen, maïs, tomaten, kippenbouillon, water, chilipoeder, oregano, komijn en zout en peper naar smaak toe.
-
Combineer grondig en laat het 30 tot 45 minuten samenkoken.
-
Serveer met mais chips en een beetje zure room aan de zijkant.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minZwarte bonenolie-, ui, paprika, suiker, knoflook, peper, komijn, water, bonen, wijnazijn,zeer eenvoudige zwarte bonen (caraotas negras) -
50 minZwarte bonenbonen, bouillon, water, ui, wortels, pepers, selderij, teentjes knoflook, limoensap, spek, tijm, piment, kaneel, komijn, Cayenne peper, zout, olie-, spek,banders zwarte bonensoep -
30 minZwarte bonensinaasappelsap, kersen, tomatillos, habanero pepers zaden membraan, teentjes knoflook, ui, bonen, peper, koriander,salsa voor waaghalzen -
15 minZwarte bonenteentjes knoflook, olie-, bonen, water, koriander,light refried black beans
Ik vond het geweldig