Zondagskoteletten en vulling

Name: zondagskoteletten en vulling
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1/2 liter water; 2 selderieribben, gehakt (ongeveer Een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat); 7 eetlepels boter, verdeeld; Een kop met een inhoud van 60 ml die gedroogde, gehakte ui bevat; Een schaal met een inhoud van 1,5 liter met doorgewinterde stoppellen; 1 eetlepel canola-olie; 6 varkenslende karbonades met been (elk 198 gram); 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 2 middelgrote appeltaarten, in plakjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1/8 theelepel pompoentaartkruid

Mijn gezin maakt graag deze karbonades voor het zondagse diner. Het recept laat ons meer tijd besteden aan plezier samen en minder tijd aan koken. - Georgiann Franklin, Canfield, Ohio

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° C. Meng in een grote pan water, selderij, 6 eetlepels boter en ui. Breng aan de kook. Haal de pan van het vuur; roer de opvulblokjes op. Schenk in een ingevette 13x9-inch.schaal.
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Brown varkenskarbonades aan beide kanten. Schik over vulling.Sprenkel met zout en peper.In een kleine kom gooi je appels met bruine suiker en pasteitje; Leg over de varkenskoteletten.Dot met de resterende boter.
Bak, onbedekt, 25-30 minuten of tot een thermometer ingebracht in varkensvlees 145 ° aangeeft. Laat 5 minuten staan voor het opdienen.