Zonde taart

Name: zonde taart
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met walnoten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter met poedersuiker; 10 eetlepels ongezouten boter, op kamertemperatuur; 10 eetlepels ongezouten boter, op kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter met poedersuiker; 227 gram halfzoete chocolade, gesmolten en gekoeld; Een kopje met een inhoud van 60 ml met Frangelico (hazelnootlikeur); 2 eieren; slagroom, voor garnering; geroosterde gesneden amandelen, voor garnering

Deze rijke chocolade- en walnoottaart verdient zijn naam! Uit de R.S.V.P.sectie van een uitgave van Bon Appetit uit april 1986. Het recept werd opgevraagd bij restaurant Joie de Vivre in Chatham, New Jersey.

Ingrediënten

Bereiding

Voor Crust.
Verwarm de oven voor op 350 graden.
Wrijf walnoten fijn met bloem en bruine suiker in de keukenmachine; mix in gesmolten boter.
Draai het mengsel om in centimeter taartplaat, druk het in de bodem en zijkanten.
Bak tot lichtbruin, ongeveer 10 minuten; stoer.
Voor het vullen.
Met behulp van een elektrische mixer room boter met poedersuiker.
Mix in chocolade en likeur.
Klop de eieren een voor een in.
Giet in de korst; goed koelen.
Vlak voor het serveren garneer met slagroom en geroosterde amandelen.