Zongedroogde tomaat blt crostini's met citroenbieslookmayo

Name: zongedroogde tomaat blt crostini's met citroenbieslookmayo
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 brood (227 gram) stokbrood gesneden in 16 plakken; 16 olievrije zongedroogde tomaten; 8 spekreepjes, gehalveerd; Een kopje met een inhoud van 80 ml met mayonaise; 2 eetlepels gehakt bieslook; 2 theelepels citroensap; 16 verse basilicumblaadjes; 16 olievrije zongedroogde tomaten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met daarin bereide pesto; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

We gaan een aanbod doen dat je niet kunt weigeren: Besteed een paar minuten in de keuken om een elegant voorgerecht van restaurantkwaliteit te serveren dat een leuke draai geeft aan BLT's. Je kunt niet fout gaan.Capiche? -Kendra Allanson, Front Royal, Virginia

Ingrediënten

Bereiding

Borstel de broodplakjes met 2 eetlepels olie en leg ze op een niet ingevette bakplaat. Bak ze aan de zijkant op 400 ° gedurende 5-6 minuten of tot ze lichtbruin zijn.
Maak ondertussen in een grote koekenpan spek op middelhoog vuur tot ze knapperig is. Verwijder op papieren handdoeken om af te tappen.
Meng in een kleine kom de mayonaise, bieslook, citroensap en de resterende olie; verspreid over toast. Boven elk met een basilicumblad, tomaat, pesto en een spek. Pronk met kaas.