Zonneschijn citrusvruchten kip

Name: zonneschijn citrusvruchten kip
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 8 kippendijen met huid; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel gemalen salie; zout en peper naar smaak (optioneel); 1,25 ui in blokjes gesneden in centimeters; 1/2 kalk; 1/2 oranje

Ingrediënten

8 kippendijen met huid
1/2 theelepel gemalen komijn
1/2 theelepel gemalen salie
Zout en peper naar smaak (optioneel)

1,25 ui in blokjes gesneden in centimeters
1/2 kalk
1/2 oranje

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Breng de kip op smaak met komijn, salie, zout en peper; Plaats in een 23x33 centimeter glazen ovenschaal met de huid naar boven bovenop de uien. Snij de limoen en sinaasappel en giet over de kip. Snijd de limoenschil in vieren en plaats deze in de ovenschaal.
Dek het bord losjes af met folie en bak het 30 minuten in de voorverwarmde oven.Verwijder de folie, verlaag de temperatuur tot 170 graden (175 C) en ga verder met koken totdat de schil goudbruin is en de kip niet meer roze is, 15 tot 15 20 minuten.