Zonneschijn pastasalade

Name: zonneschijn pastasalade
Total time: 20 min
Yield: 8-10
Ingredients: 2 eetlepels ananassap; Een kom met een inhoud van 1 liter met gekookte pasta, gedraaide noedels; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met broccoliroosjes (of aspergetoppen zie opmerking onderaan de instructies); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ingevroren erwten bevat, ontdooid; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met selderij, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse peterselie, gehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met ui van vidalia, gehakt; Een kop met een inhoud van 80 ml die rode peper bevat, gehakt; 2 eetlepels ananassap; 1 teentje knoflook, geperst; 190 liter olijfolie; Een kopje met een inhoud van 80 ml met witte azijn; 2 eetlepels citroensap; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 2 eetlepels basilicum, verkruimeld; 1 theelepel zout (of naar smaak)

Ik kan me niet herinneren waar ik dit recept heb gevonden, maar dit is een van de eerste pastasalades die ik heb gemaakt nadat ik zelf was uitgezet en mijn moeder gaf me lovende recensies. Ik gebruik asperges in de lente als het vers is en de broccoli als ik ze niet kan vinden lekkere verse asperges.

Ingrediënten

Bereiding

Giet ananas leeg en bewaar sap.
Combineer alle saladeingrediënten samen in een grote slakom.
Voor dressing - Combineer alle ingrediënten samen en klop goed samen.
Gooi de salade met de dressing en zorg ervoor dat de salade goed bedekt is.
Chill voor 1-2 uur voorafgaand aan serveren voor de beste resultaten.
Opmerking: als u de aspergepunten gebruikt, kunt u ze het best ongeveer 2 minuten in een stoomboot blancheren voordat u ze combineert met de salade.

Blogs die misschien interessant zijn

kunnen diabetici volkoren pasta eten

veroorzaken volle granen u om aan te komen

wat zijn monoglyceriden en zijn ze veilig

een lijst met vezelrijk volkoren voedsel

is alkmaarse gort voedzamer dan rijst

Ik vond het geweldig

Zonneschijn pastasalade

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies