Zout en azijn komkommers

Name: zout en azijn komkommers
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijnazijn bevat; 2 eetlepels olijfolie; 2 theelepels kristalsuiker; 1,25 theelepels schilferige zeezout, plus meer als dat nodig is; Vers gemalen zwarte peper; 900 gram komkommers (ongeveer 4 medium); Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse dille

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die witte wijnazijn bevat
2 eetlepels olijfolie
2 theelepels kristalsuiker
1,25 theelepels schilferige zeezout, plus meer als dat nodig is

Vers gemalen zwarte peper
900 gram komkommers (ongeveer 4 medium)
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte verse dille

Bereiding

Doe de azijn, olie, suiker, zout en een paar gemalen peper in een grote kom en klop om te combineren.
Snijd de komkommers in dunne 0,125 cm dikke rondjes. Leg ze in de kom, voeg de dille toe en meng om te combineren. Plaats en koel minstens 30 minuten of overnacht om de smaken samen te laten komen. Proef en breng op smaak met meer zout en peper indien nodig voor het serveren.