Zuidelijk getrokken varkensvlees

Name: zuidelijk getrokken varkensvlees
Cook time: 360 min
Total time: 390 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel boter; 900 gram varkensgebraad zonder been; 1 eetlepel Cajun-kruiden; 1 middelgrote ui, gehakt; 4 teentjes knoflook, geplet; 1 liter water; 1 eetlepel rookaroma

Dit recept begint op het fornuis en komt in de slowcooker terecht! Voeg je favoriete BBQ-saus toe en eet gewoon of op een broodje! Geweldig voor feesten.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd het varkensgebraad in grote stukken. Breng het royaal samen met de Cajun-smaak. Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg varkensvlees toe en aan alle kanten bruin. Haal de pan van de pan en zet hem op een slowcooker.
Voeg de ui en knoflook toe aan de pan en kook een paar minuten tot ze gaar zijn.Water in het water en schraap de bodem weg om alle gebrande varkensbrokken uit de bodem van de pan te halen en giet dan het hele mengsel in de slowcooker met het varkensvlees. Roer in rookaroma.
Dek af en bak 6 uur op Hoog, of tot het vlees uit elkaar valt wanneer je het met een vork doorboort. Haal stukjes varkensvlees uit het slowcooker en raspt. Ga terug naar het slowcooker om warm te houden tijdens het serveren.