Zuidelijke pindakaastaart

Name: zuidelijke pindakaastaart
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 170 ml die witte suiker bevat; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met donkere glucosestroop; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gezouten pinda's; 3 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gezouten pinda's; 1 (23 centimeter) ongebakken taartbodem

Ja, het is glorieus Zuidelijk - zoals ik ben, en een favoriet van het gezin! Het is gemaakt met donkere glucosestroop, pindakaas en hele pinda's en lijkt op pompoentaart, maar laat je niet misleiden! Deze taart is eenvoudig en heerlijk voor degenen die van pindakaas houden. Het is een geweldig recept om gasten van dienst te zijn, want het is een onverwachte smaaktraktatie! Serveer met slagroom topping of ijs indien gewenst.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Meng in een grote kom suiker, zout, glucosestroop, pindakaas en eieren met een elektrische mixer. Roer de pinda's met de hand in. Giet het mengsel in de taartkorst.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 40 tot 50 minuten, of tot de korst goudbruin is (het hart van de vulling kan enigszins zacht zijn maar zal stevig worden als de taart afkoelt.)