Ultieme chocoladekoekjes op grote hoogte

Name: ultieme chocoladekoekjes op grote hoogte
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 48
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die boter of margarine bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 3 eieren; 1 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers

Als je het zat bent om volledig platte of stijve en smaakloze chocoladekoekjes te hebben voor de bakker op grote hoogte, dan is dit het recept voor jou! Als je van stevigere koekjes houdt, verhoog dan de bloem met een kopje met een inhoud van 60 ml

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Meng in een grote kom de boter, de witte suiker en de bruine suiker tot een glad mengsel. Voeg de eieren een voor een toe en roer de vanille erdoor. Meng de bloem, bakpoeder en zout; roer in het beslag totdat het gemengd is en meng de chocoladeschilfers zo in dat ze gelijkmatig verdeeld zijn. Laat koekjes vallen door het theelepel vol te proppen op niet ingevette koekplaten met een tussenruimte van 5 centimeter.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de randen goudbruin beginnen te worden, 12 tot 15 minuten. Laat de koekjes enkele minuten afkoelen op de bakplaten voordat ze in de roosterrekken worden gedaan om ze volledig af te koelen.