Zuidwestelijke bonensoep

Name: zuidwestelijke bonensoep
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 blikjes (411 gram elk) in blokjes gesneden tomaten met knoflook en ui; 1 theelepel canola-olie; 1 blik (425 gram) cannellinibonen, gespoeld en uitgelekt; 2 blikjes (411 gram elk) in blokjes gesneden tomaten met knoflook en ui; 2 blikjes (411 gram elk) kip of groenten bouillon; 1 blik (425 gram) cannellinibonen, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (425 gram) cannellinibonen, gespoeld en uitgelekt; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met verse of bevroren maïs; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1-1/2 theelepels gemalen komijn; 1-1/2 theelepels chilipoeder; 1/8 tot 1/4 theelepel hete pepersaus

Wanneer een vriend een avond vrij heeft van koken, gooi ik deze eenpansmaaltijd samen. Ik lever het met tortillachips, gesnipperde kaas en zure room voor garnering. De pepersaus kan naar wens worden aangepast, en de bouillon kan geëlimineerd voor een dikkere lading. - Jackie Hacker, Sevilla, Ohio

Ingrediënten

Bereiding

In een Nederlandse oven, bak de ui in olie tot ze gaar is.
Doe de resterende ingrediënten erin; breng aan de kook.Verlaag de warmte; Laat het geheel 5 minuten sudderen, of tot het erdoor is verhit..