Zuidwestelijke roereieren

Name: zuidwestelijke roereieren
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte landham; 1 kleine rode paprika, gehakt; 6 eieren; Een kop met een inhoud van 80 ml die zware room bevat; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 1/2 theelepel chilipoeder; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 113 gram versnipperde cheddar kaas

Maak en deel dit Zuidwestelijke roerei-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg ham en rode peper toe.
Bak totdat de ham bruin is en de peper enigszins zacht is.
Meng intussen eieren, room, zout, peper, chilipoeder en knoflook in een middelgrote kom.
Klop krachtig tot de eieren een uniforme kleur hebben zonder strepen.
Verspreid het hammengsel gelijkmatig in de pan.
Giet het eiermengsel erover zonder te roeren.
Wanneer het mengsel begint te stollen, tilt u de randen voorzichtig op en laat u ongekookte eieren naar de bodem lopen.
Ga zo verder tot de eieren bijna droog zijn.
Roer het eimengsel volledig ("scramble") en voeg de geraspte kaas toe.
Roer tot kaas is gesmolten.