Zuidwestelijke steak salade

Name: zuidwestelijke steak salade
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 gram runderlendebiefstuk (2,5 centimeter dik); 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte zoete rode paprika; 2 pakjes (elk 170 gram) verse babyspinazie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte zoete rode paprika; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte tomaten; Een kop met een inhoud van 80 ml die een gehakte rode ui bevat; Een beker met een inhoud van 80 ml die salade-dressing bevat; 2 eetlepels picante saus; 1 theelepel taco-kruiden

Gegarneerd met een pittige dressing, eet deze stevige salade als een maaltijd en biedt ze veel verse groenten.-Tammy Griffin, Frankston, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Strooi steak met zout en peper. Grill steak, afgedekt, op matige temperatuur gedurende 8-10 minuten aan elke kant of tot het vlees de gewenste gaarheid heeft bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° lezen; medium, 160 °; goed gedaan 170 °).
Meng intussen de spinazie, rode paprika, tomaten en ui; verdelen tussen vier serveerschalen. In een kleine kom, combineer de slasaus, picante saus en taco kruiden. Leklapje tegen de korrel; schik over salades. Smeer met dressing.