Zuidwesten gegrilde kip

Name: zuidwesten gegrilde kip
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 60 liter limoensap; 1-1/2 theelepeltjes olijfolie; 1 theelepel hete pepersaus; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/4 theelepel zout; 2 kipfilethelften zonder been (elk 142 gram)

"Limoensap en een scheut pepersaus geven deze smaakvolle kijk op gegrilde kip een verfrissende pit. Het is zo gemakkelijk dat je het vaak zult maken." -Molly Seidel, Edgewood, New Mexico

Ingrediënten

60 liter limoensap
1-1/2 theelepeltjes olijfolie
1 theelepel hete pepersaus
1 teentje knoflook, gehakt

1/2 theelepel gemalen komijn
1/4 theelepel zout
2 kipfilethelften zonder been (elk 142 gram)

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak de eerste zes ingrediënten combineren; voeg de kip toe. De zak van de thee en draai aan jas; maximaal 1 uur in de koelkast bewaren.
Laat de kip leeglopen en gooi de marinade weg in de zak. Bak de kip, afgedekt, gedurende 4-7 minuten aan elke kant op middelhoog vuur of totdat de sappen helder zijn.