Kaasachtige tortillasoep

Name: kaasachtige tortillasoep
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 gram kippenborsten zonder vel, in blokjes gesneden; 400 gram kippenborsten zonder vel, in blokjes gesneden; 2 eetlepels canola-olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 2 blikjes (411 gram elk) kippenbouillon; Een kop met een capaciteit van 80 ml met ingeblikte blokjes tomaat met chilipepers; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar kaas; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar kaas; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met halve en halve room; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar kaas; Guacamole en tortillachips

Mijn dochter bedacht dit gerecht wanneer ze probeerde een soep te dupliceren die ze in een restaurant had geproefd. Ik geef altijd de lovende kritieken door aan haar wanneer deze wordt geserveerd. -LaVonda Owen, Marlow, Oklahoma

Ingrediënten

Bereiding

Bereid fajita-mix voor volgens de aanwijzingen op de verpakking; voeg de kip toe en marineer zoals aangegeven. Bak in een grote koekepan kip in olie tot hij niet meer roze is; opzij zetten
In een grote pan bak je de ui in boter tot ze zacht is. Roer de bloem erdoor tot het goed gemengd is. Roer de bouillon erdoor. Meng aan de kook. Kook en roer gedurende 2 minuten of tot het dik en dik is. Voeg de tomaten toe, verwerk kaas en een kom met een capaciteit van 1/4 liter met Monterey Jack; kook en roer tot kaas is gesmolten
Roer room en gereserveerde kip erdoor; warmte door (niet koken). Bestrooi met cheddar en resterende Monterey Jack-kaas; top met guacamole en chips.