Honing hoisin geroosterde kip en aardappelen

Name: honing hoisin geroosterde kip en aardappelen
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4 medium Yukon Gold-aardappelen (ongeveer 700 gram), in centimeters gesneden; 2,5 grote ui, in centimeters gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml die hoisinsaus bevat; 3 eetlepels honing; 1/2 theelepel zout, verdeeld; 1/2 theelepel peper, verdeeld; 4 botten kippendijen (ongeveer 600 gram)

Toen ik een beetje was, kookte Tutu (mijn oma) deze mix van Aziatische en Amerikaanse smaken. De aardappels zijn heerlijk besprenkeld met pan sappen. - Janet Yee, Phoenix, Arizona

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 °. Leg de aardappelen en ui in een ingevette 13x9-inch. koekenpan. Meng in een kleine kom hoisine, honing, 1/4 theelepel zout en 1/4 theelepel peper; voeg toe aan het aardappelmengsel en gooi om te coaten.
Leg kip over groenten; bestrooi met het resterende zout en peper. Rooster 50-60 minuten of tot de aardappelen zacht zijn en een thermometer ingebracht in kip leest 170 ° -175 °, af en toe bedruipen met pan-sappen.