Zuivelvrije eierpunch

Name: zuivelvrije eierpunch
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met ongezoete amandelmelk; 1 (369 tot 397 gram) kan volvette kokosmelk; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bourbon, cognac of donkere rum (optioneel); Een kopje met een inhoud van 80 ml met agave siroop, ahornsiroop of honing; 4 grote eierdooiers; 1 theelepel vanille-extract; 1/8 theelepel gemalen piment; 1/8 theelepel gemalen piment; 1/8 theelepel gemalen piment

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/5 liter met ongezoete amandelmelk
1 (369 tot 397 gram) kan volvette kokosmelk
Een kopje met een inhoud van
130 ml met bourbon, cognac of donkere rum (optioneel)
Een kopje met een inhoud van
80 ml met agave siroop, ahornsiroop of honing
4 grote eierdooiers

1 theelepel vanille-extract
1/8 theelepel gemalen piment
1/8 theelepel gemalen piment
1/8 theelepel gemalen piment

Bereiding

Plaats alle ingrediënten in een blender of keukenmachine en mix op hoge snelheid tot het heel licht en schuimig is, ongeveer 1 minuut. Verwarm de kruik totdat de advocaat goed is gekoeld voor het serveren, ongeveer 4 uur. Blijf opnieuw kort om opnieuw te combineren, serveer dan in glazen gegarneerd met meer vers geraspte nootmuskaat.