Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Gred4
Zure room gist rollen (smaak van thuis)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng in een grote kom 1,5 C bloem, suiker, gist en zout.
-
In een kleine steelpan zure room, water en 2 T-boter verhitten tot 120-130 graden.
-
Voeg natte ingrediënten toe aan droge ingrediënten.
-
Klop op medium gedurende 2 minuten.
-
Voeg een ei en 0,5 C bloem toe; sla 2 minuten langer.
-
Roer genoeg overgebleven bloem erdoorheen om een zacht deeg te vormen - dit kan betekenen het gebruik van 5,125 C bloem zoals hierboven vermeld of tot 3/4 liter
-
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot glad en elastisch - ongeveer 6-8 minuten.
-
Plaats in een ingevette kom, één keer draaien om de bovenkant in te vetten.
-
Dek af en laat een uur op een warme plaats of in een opwarmoven op "broodbestendig" rijzen.
-
Sla deeg neer.
-
Draai op een licht met bloem bestoven oppervlak; verdelen in 12 stukken.
-
Vorm elk in een bal.
-
Plaats op een ingevette 9 x 13 "bakvorm.
-
Dek af en laat opnieuw rijzen, tot verdubbeld, ongeveer 30 minuten.
-
Bak een 190 graden gedurende 25-30 minuten of tot ze goudbruin zijn.
-
Smelt de resterende boter. Bies de broodjes. Haal de rollen van de pan naar een rooster.
Blogs die misschien interessant zijn
-
155 min<4 uurboter, kaas, meel, ui, eieren, melk, boter, citroensap, brood, peterselie, Zalm, zout, peper, salie,zalmtaartjes -
70 min<4 uurkippenborst helften, zout, peper, tijm verdeeld, spinazie, kaas, pecannoten, bladerdeeg, ei, water, maanzaad,bladerdeeg kipzakken -
65 min<4 uurquinoa, tomaten, teentjes knoflook, ui, olie-, groenten voorraad,veelzijdige quinoapilaf -
240 min<4 uurvarkensschouder, kippen levers, spek, zout, zout genezen, dit kan uitgesloten worden, je kunt het niet krijgen, suiker, Bay kruiden, Chili poeder, chili peper vlokken, knoflookkorrels, paprika poeder, Cayenne peper, filepowder, peper, venkel, komijn, foelie, lente-ui, paprika, paprika, rijst, saus,cajun boudine
Ik vond het geweldig