Zure room rollen

Name: zure room rollen
Total time: 93 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eetlepels suiker; 1 (7 gram) envelop Fleischmann's® RapidRise-gist; 1 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 190 ml met zure room; 60 liter water; 2 eetlepels boter of margarine; 1 groot ei

Teder en heerlijk, deze zure room broodjes zullen een maaltijd hit zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer 1/4 liter bloem, suiker, onopgeloste gist en zout in een grote mengkom. Vernietig zure room, water en boter tot het erg warm is (40 tot 50 graden). Voeg geleidelijk toe aan het bloemmengsel. 2 minuten op gemiddelde snelheid van elektrische mixer, af en toe kom schrapen. Voeg ei toe en blijf een kom met een inhoud van 1/3 liter die meel bevat om een zacht beslag te maken. Schep gelijkmatig in 12 ingevette (6,33 centimeter) muffinbekers. Cover; laat opstaan tot het verdubbeld is in grootte, ongeveer 1 uur.
Bak op 200 graden gedurende 25 tot 30 minuten of tot het klaar is.Verwijder uit de pannen; koel op een rooster.