Zuurdesem chocolade cranberry cake

Een prijswinnende chocolade cranberry cake gemaakt met een zuurdesem starter.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Maak een pan van 23x33 centimeter met kookspray en gebruik een kleine zeef of shaker om het stof licht met cacaopoeder te vullen.
Meng in een aparte grote kom suiker, olie, zout, vanille, kaneel en bakpoeder. Voeg eieren, gesmolten halfzoete bak chocolade en cranberry saus toe.
Meng de mengsels en roer tot alles goed gemengd is.
Giet in een 23x33 centimeter bakvorm. Bak in een voorverwarmde oven op 170 graden (175 C) gedurende 30 tot 35 minuten, of tot het mes in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. Koel minimaal 10 minuten voor het serveren, uitstekend lichtjes warm geserveerd.
Garneer door suiker in poedersuiker op een papieren kleedje te schiften of met een klontje lepels hele bessen cranberrysaus bovenop elke portie cake.
This cake can also be baked in 5 - 20 centimetre round layer cake pans, baking time is decreased to 20 to 25 minutes or until knife inserted comes out clean.Another can of whole berry cranberry sauce can be spread generously between and on top of the unfrosted layered cake rounds for an impressive look during the holidays!