Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Clarion123
Zuurdesem havermout muffins
Dit zijn niet de cake zoals muffins. Het zijn stevige, vochtige muffins die je de hele ochtend bijblijven. Een kom cranberry haver in een muffin. Bedek deze met oranje jam voor een geweldige ontbijttraktatie. Let op: bij het bakken met zuurdesem onthoud alsjeblieft dat je misschien een aantal aanpassingen moet doen met de hoeveelheid gebruikte bloem.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die meel bevat (ik gebruik 1/2 witte bloem en 1/2 volkoren bladerdeeg.)
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met opgerolde haver
-
Een kopje met een inhoud van130 ml die bruine suiker bevat, verpakt
-
Een kopje met een inhoud van130 ml die bruine suiker bevat, verpakt
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel kaneel
Bereiding
-
In een blendercontainer of een kom van een keukenmachine, meng het meel, bruine suiker, haver, zout, bakpoeder en kaneel.
-
In een grote kom meng je het ei, de yoghurt, de olie en het extract; roer de zuurdesemstarter door.
-
Voeg het bloemmengsel toe aan het eimengsel; roeren om ingrediënten te bevochtigen.
-
Meng de sinaasappelrasp en de gedroogde veenbessen; het beslag zal een dik muffinbeslag zijn.
-
Spuit muffinvormpannen met kookspray en vul ongeveer 0,66 vol; laat het deeg rusten terwijl de oven voorverwarmt.
-
Verwarm de oven voor op 375 en verhit muffins gedurende 30 tot 35 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
43 minMuffinssuiker, soja melk, olie-, vanille, stevia, meel, soda-, poeder, kaneel, piment, radijs, rozijnen,radijs muffins -
45 minMuffinsmeel, poeder, soda-, karnemelk, eieren, zure room, olie-, bieslook, hartig, citroen,hartige kruidenmuffins -
35 minMuffinsmeel, maïsmeel, suiker, poeder, ei, karnemelk, zure room, citroen, veenbessen,cranberry-maïsmeel-muffins -
33 minBroodmeel, haver, poeder, soda-, zout, nootmuskaat, olie-, sinaasappelsap concentraat, water, ei, vanille, bosbessen,smelten-in-je-mond blueberry muffins
Ik vond het geweldig