Zuurdesem ontbijt braadpan

Name: zuurdesem ontbijt braadpan
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 6 eieren; 1 1/2 eetlepels zure room; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel grove zwarte peper; 3 sneetjes zuurdesembrood, in blokjes gesneden; 8 bevroren voorgekookte worstschakels; 1 groene ui, heel dun gesneden; 0,5 verse gesneden champignons; Een kopje met een inhoud van 190 ml met versnipperde cheddar kaas, verdeeld

Ik moest wat zuurdesembrood gebruiken dat oudbakken was, dus ik kwam met deze winnaar. Ik serveerde dit met een kant van verse bramen.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de eieren, zure room, melk, zout en peper samen.
Voeg de broodblokjes toe, roer om te coaten en zet opzij.
Ontdooi de worstlinks en hak deze in stukken of kleine plakjes.
Voeg aan het brood en het eimengsel de groenten, de worst en een kop toe met een inhoud van 130 ml die de kaas bevat; mix tot alles is gecombineerd.
Giet in een ingevette ovenschotel met een inhoud van 2 liter.
Bak gedurende 30 minuten op 350 graden.
Verwijder het deksel en strooi de resterende 1/4 kaas over de bovenkant; keer terug naar de oven zonder het deksel en bak nog eens 15 minuten.