Zuurdesem toast met Griekse topping

Name: zuurdesem toast met Griekse topping
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met ontpitte kalamata-olijven, grof gehakt; 1/2 liter kerstomaatjes, in tweeën gesneden; 1/2 komkommer, gepeld, gezaaid en in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met eetlepel gehakte dille plus een kop met een inhoud van 60 ml met takjes voor garnering; 2 eetlepels kappertjes, uitgelekt; 2 eetlepels rode ui gehakte; 3 eetlepels extra vierge olijfolie; 1 eetlepel rode wijnazijn; 4 plakjes Zuurdesembrood voor toast, geroosterd; 3 eetlepels verkruimelde fetakaas; koosjer zout; grond zwarte peper

Maak en deel deze Sourdough Toast met het Griekse topping-recept uit.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met ontpitte kalamata-olijven, grof gehakt
1/2 liter kerstomaatjes, in tweeën gesneden
1/2 komkommer, gepeld, gezaaid en in blokjes gesneden
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met eetlepel gehakte dille plus een kop met een inhoud van 60 ml met takjes voor garnering
2 eetlepels kappertjes, uitgelekt
2 eetlepels rode ui gehakte

3 eetlepels extra vierge olijfolie
1 eetlepel rode wijnazijn
4 plakjes Zuurdesembrood voor toast, geroosterd
3 eetlepels verkruimelde fetakaas
Koosjer zout
Grond zwarte peper

Bereiding

In een middelgrote kom, combineer olijven, tomaten, komkommer, gehakte dille, kappertjes, olijfolie, rode wijnazijn, zout en peper.
Lepel over zuurdesem toast en top met verkruimelde fetakaas, dille takjes en gemalen zwarte peper.